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1954年創業、岡山県に本社を置く株式会社カワカミは、乾麺の結束機・計量機、結束テープ、そして乾麺を結束するまでのプロセスを統合した「三位一体」のソリューションを強みとしており、乾麺結束のあらゆるニーズにワンストップで対応する体制を構築しているそうです。
具体的には、自社開発の結束機と、それに最適化された専用結束テープ、さらにこれらを効率的に稼働・管理するためのデジタル技術を一体化させることで、生産工程全体の最適化を図っているそうです。このハード・ソフト・資材の統合パッケージを基盤として、他社に対しても、現場データの活用による生産効率の向上や、深刻な人手不足を解消するためのコンサルティングを提供する事業をも手掛けているそうです。
同社は海外展開にも力を注いでいるそうで、大規模な汎用自動化を主とする海外競合他社に対し、機械と資材、デジタル技術の密接な連携による高精度な生産管理体制を構築することで差別化を図っているようです。
伝統的な製造ノウハウをデジタル技術で補完し、国内外の市場へ「オンリーワン」の付加価値を提供することを目指している同社の活動には、大きな期待がかかります。（AS）
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株式会社カワカミ｜乾麺の「結束機・計量機」「結束テープ」「DX支援」の開発、設計、製造
世界の乾麺を束ねる、岡山発「共創工場」から描く成長戦略 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
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